吃货们天生有两个胃,一个是用来装正餐的,另一个则是用来装甜品的~ 而在所有的甜品中,蛋糕的诱人程度可以说是数一数二了,它仿佛有一种神奇的魔力,能够带给人温暖充实的幸福感~
而说到蛋糕,最近市面上的“网红”品牌可不少,其中人气最高的当属靠着“半熟芝士”红遍大江南北的好利来~ 不过在专业吃货们的心中,网红的蛋糕品牌可不止它一个,更多的美味就让我们一起来探索发现吧~
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21cake:方形蛋糕控的私藏
21cake也叫廿一客,之所以取这样的名字,是因为品牌在创立之初一共确定了21款经典蛋糕~ 它们家的最大特点就是只做方形蛋糕,无论蛋糕大小每一块都棱角分明,对于喜欢方形蛋糕的吃货们来说绝对是压箱底的私藏款~
虽然蛋糕的形状固定,但21cake的蛋糕师傅们还是在有限的空间里发挥出了最佳的设计灵感~ 不仅在口味上分为乳酪、慕斯、冰淇淋等多个系列,还在蛋糕的装饰和剪切上大开脑洞,制作出了一份份精致又美味的甜品~
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letao:北海道必带伴手礼
去过北海道的小伙伴们一定对那里的美食念念不忘,而letao就是当地旅行必买的伴手礼之一~ 它原本是北海道小樽市的一家小蛋糕店,因为软萌的外形和令人惊艳的口感而渐渐名声大噪,成为了风靡亚洲的自主品牌~
它们家的蛋糕全都选用北海道最优质的食材制作,鸡蛋出自以饲料和专业养殖著称的“石川养鸡场”,牛奶则出自北海道最优质的奶牛牧场~ 这样制作出来的蛋糕香甜松软,入口即化,绵密而不腻人,几乎是零差评~
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phbalance:轻芝士爱好者的天堂
phbalance这个名字听上去又像是一个进口品牌,但其实人家可是在常州创立的地地道道的国货~ 它们家主要制作高端面包、蛋糕和西点,其中最有名的就是轻芝士蛋糕,绵润可口、清爽又不寡淡,是轻芝士爱好者的最爱~
一些红到发紫的甜品也会出现在phbalance的售卖清单中,它们的用料和口感与国外大牌不相上下,定价却十分亲民~ 配方也会根据国人的口感进行改良,轻油轻糖的做法让正在减肥的吃货们味蕾大满足~
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派悦坊:蛋糕届的高颜值女孩
如果要在蛋糕届评选出颜值最高的“猪猪女孩”,相信不少吃货都会投派悦坊一票,毕竟它家的蛋糕做得简直太精致了,每一款都很让人惊喜~ 就拿这个雪人蛋糕来说吧,谁能想到蛋糕的切面竟然都藏着一个可爱十足的雪人?
与其说派悦坊的蛋糕是美食,倒不如说它是一件件艺术品~ 蛋糕师傅们给每款蛋糕都精心设计了造型与配色,并且选定了场景和主题,让你无论是跟朋友一起分享还是庆祝各种节日都能选到最合适的蛋糕~