三粮酒一般是指用三种粮食酿制的酒,那你们知道是那三种粮食吗?知道每种粮食放多少比例吗?请看下面酿酒师的讲解!学习酿酒技术、购买酿酒设备开酒坊,可以上百度收索“唐三镜胡春梅”
三粮酒特点:香味突出,口感协调,回味悠长
原料:
高粱5斤
大米2斤
小麦2斤
高产曲40克泸曲50 克
做法:先把高粱,小麦,粉粹后和大米一起加酒曲加水发酵。
发酵15天
蒸馏,把发酵好的酒醅倒入蒸酒设备蒸出即可,
保存,装入陶瓷缸密封保存,放至越久越好喝。
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