说起美食的差异，应该先从饮食文化说起，因为“民以食为天”，它能够反映不同民族生活习惯和文化思维方面的差异。陕西烩菜技术培训世界上有三大美食：中国、法国和意大利，我们看看这些美食方面最基本的差异。陕西烩菜技术培训 在饮食方面，中国人很注重形式，讲究“色、香、味”，所以中国烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。而欧洲人很讲实际，在菜的花色变化上从不下什么工夫，更讲究其营养搭配和保护，注重菜的内在质量。陕西烩菜技术培训 这是中餐和西餐的主要差异。陕西烩菜技术培训 中国人吃饭每次都上很多菜，可都长得很瘦，西方人每次菜很少，但都比中国人长得结识。所以很多外国人就爱上了中国菜，比如：陕西烩菜！
陕西烩菜—相传慈禧当年逃到西安城，正值冬日，饥寒交迫，她生性挑剔，吃不惯西京城的饭菜，随从忧心忡忡，担心掉脑袋，厨子们决定一回，齐上用白菜、豆腐、萝卜、粉条、红肉等食材一锅烹煮做成大烩菜，慈禧吃后大加赞赏，此菜随传至民间。陕西烩菜技术培训正可谓一锅精华，一城文化，冬季出品，暖人心脾。
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